?綜上所述，農產品深加工成飲料的配方研發(fā)難度較大，需要進行大量的試驗和實驗室測試，考慮原料特性、加工工藝和市場需求等因素。同時，研發(fā)成功后還需要進行大規(guī)模生產和市場推廣，這也是一個艱巨的任務。但是，農產品深加工成飲料可以提高農產品附加值，促進農業(yè)產業(yè)化發(fā)展，具有廣闊的市場前景。雖然農產品深加工成飲料的配方研發(fā)對于一般的企業(yè)可能會有一定的難度，但作為專業(yè)的飲料研發(fā)機構佳味添成擁有多年的飲料研發(fā)經驗可以在原材料質量、產品口感和營養(yǎng)價值、技術和設備要求等多個方面進行充分的考慮和控制，研發(fā)發(fā)質量好、口感佳、營養(yǎng)價值高、滿足消費者需求的產品。
睡覺前一小時喝蜂蜜柚子茶能安神助眠，原因是蜂蜜柚子茶中富含的單糖、氨基酸、礦物質等成分能緩解神經緊張并能抑制神經異常興奮。
晚餐后一小時喝蜂蜜柚子茶能幫助消化，原因是蜂蜜柚子茶中富含的有機酸、維生素、膳食纖維等成分能改善胃腸功能并能促進胃腸蠕動。
早餐后半小時喝蜂蜜柚子茶能美容養(yǎng)顏，原因是蜂蜜柚子茶中富含的多種抗氧化物質能增強體內氧化酶的活性并能抑制自由基的氧化能力。

2.通過正交實驗確定姬松茸固體飲料配方為蔗糖量10%，檸檬酸據酸比為33.3 :1.
1.姬松茸經過5min、超微粉碎可以獲得粒度為1.5-5μm樣品，利用超微粉技術提高了姬松茸中多糖溶出率。直接利用超微粉技術生產姬松茸固體飲料，為生產固體飲料提供了新的生產工藝。
討論

感官指標:產品是棕色小顆粒狀、勻勻、分散、無結塊，具有該品種特有的風味和滋味、無異味。經溫開水沖調溶解后呈均勻一致的悉液，允許有少量姬松茸屑存在，無雜質，甜酸度適中。靜置2 min后燒杯底部無沉淀。
的樣品，可見超微粉碎后其所含多糖的溶出相對加快，故超微粉技術的應用將有利于人們對姬松茸飲品有效成分的利用，選擇超微粉碎進行加工，5min，超微粉加工即可達到要求.
   姬松茸固體飲料配方研究:為獲得合理的用糖量與糖酸比在單因素試驗的基礎上采用正交試驗確定. 結果表明，粉碎3min的樣品存在粒度較大且不均勻;粉碎5min、的樣品粒度均勻，7min和10min的樣品粒度與5min的差異較小.因此，選擇超微粉碎時間為5min，姬松茸所含有效成分為多糖類化合物，具有增強機體抵抗力稠節(jié)免疫力等作用.超微粉碎程度對多糖溶出量有著明顯的影響.由數據可以看出，多糖的溶出量隨粉碎時間的延長(樣品粒度的減小)而增加，5min超微粉碎后，多糖量高達2.67%,隨后多糖溶出量的增加幅度大大減低;超微粉的樣品其多糖量遠遠高于普通粉碎
超微粉碎工藝:合理的粉碎具有增加表面積，促進溶解和吸收，提高生物利用率，加速有效成分的浸出的作用。超微粉碎一般是將直徑為3mm，以上的物料顆粒粉碎至25μm以下的過程，由于顆粒向微細化發(fā)展，導致物料表面積和空隙率大幅度的增加，因此超微粉體具有獨特的物理和化學性質，具有良好的溶解性汾散性、吸附性北學活性。粉碎的程度主要受粉碎時間源料含水率等的影響。實驗以姬松茸粉的粒度及多糖的容出量為考核指標對4種不同粉碎時間的粉碎效果進行實驗。
    干燥和灌裝:在不超過50℃的干燥溫度下干燥至含水率4%-5%。整粒，定量灌裝.
    制粒:用制粒機進行濕法制粒。
    混合及制軟材:先進行干混，再加入潤濕劑制軟材，用量以能制成適宜軟材的最少量為原則。
    配料與預混:按配方要求將添加料稱量準確，并預混。
    粉碎:先進行粗粉碎，再在低溫條件下時含水率低于10%的原料進行超微粉碎。


    采收與干制:將適時采收的姬松茸清洗、烘制，姬松茸干制品的含水率在10%以內·
操作要點
用，利用現代食品工程高新技術一一超微粉技術將姬松茸子實體粉碎至某一粒度，使其組織細胞高度破壞，其有效成分容易被人體吸收利用，可以提高了功能性成份的利用率，達到姬松茸全成分利用及增加姬松茸產品的目的。