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四川無糖飲料研發(fā)的整體方案
成都市佳味添成飲料科技研究所作為中國飲料產品設計整體方案創(chuàng)立者，佳味添成提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，11大飲料品類研發(fā)技術，29年行業(yè)經驗，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內的60余人的飲料專業(yè)技術團隊，服務了上千家企業(yè)。
?成都市佳味添成飲料科技研究所將確保您設計的產品是按時，按預算且符合法規(guī)要求研發(fā)產品。讓我們一起使您的想法變?yōu)楝F(xiàn)實。我們提供全方位的技術服務，以開發(fā)，生產并交付您的飲料愿景。
過濾:用4-8層紗布過濾;分裝配料:分裝于500ml錐形瓶內,每瓶200ml,按設計添加蔗糖,pH6.5-7.0;
糖化:冷卻至58℃加糖化酶(1g/1000ml),保溫60—90min,還原糖為35mg/ml時停止。
糊化:96—100℃煮60min。
蒸煮:108℃30min;打漿:趁熱,加水1:1;
切塊:切片或塊,厚度1—2cm立即浸泡于水中;
佳味添成的專家將根據(jù)市場調研的結果對競爭對手的產品進行分析，研發(fā)出具有差異化的飲料產品。并給出生產工藝以便于找到最佳的生產廠家來生產您的飲料。找到適合生產工藝的生產合作伙伴，需要考慮許多因素，包括位置和設施功能，當然這些都不用您操心的，因為我們是整體解決方案。
從市場調研開始，您將獲得當關市場信息和市場前景預估，包括市場規(guī)模，市場動態(tài)，新產品和現(xiàn)有產品的動態(tài)。在許多情況下，業(yè)務決策是基于其他市場的經驗或僅憑主觀感覺而采用的“有根據(jù)的猜測”方法做出的。但是，該方法無法從決策過程中消除盡可能多的風險。佳味添成根據(jù)客戶確定的特點構建市場調研的方案。該方案，旨在檢查業(yè)務構想并確定承在可能的細分市場，壁壘和弱點。
涵蓋市場調研，飲料新產品開發(fā)和生產工藝的整體解決方案。佳味添成提供的服務涵蓋了從開始到擴展的整個飲料業(yè)務。
?飲料整體解決方案
原料:挑選無霉爛,無凍傷、蟲害;
工藝流程：原料→清洗→去皮→切塊→蒸煮→打漿→糊化→糖化→煮沸滅活→過濾→分裝配料→滅菌
