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中國茶飲料配方研發(fā)市場競爭力分析
ü 分子水平級過濾，有效去除酒液（果汁）中的植物蛋白、淀粉、鞣質(zhì)、果膠 、植物纖維、細(xì)菌及酵母、熱源（內(nèi)毒素）等溶解性大分子雜質(zhì)，從根本上 解決二次沉淀問題。
2、純物理過程，無需化學(xué)反應(yīng)，無二次污染；
中國茶飲料市場只有堅持科技創(chuàng)新為主導(dǎo)，充分挖掘茶文化與茶飲料結(jié)合的具體表現(xiàn)形式，并統(tǒng)籌考慮國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源，才能因勢利導(dǎo)，實現(xiàn)茶飲料市場的持續(xù)發(fā)展。作為專業(yè)的飲料研發(fā)機(jī)構(gòu)，佳味添成提供果汁飲料、飲料工藝設(shè)計、蛋白飲料等各類飲料配方研發(fā)制作、飲料生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)等整體解決方案；聯(lián)系電話：13518183030 13518182323
ü 純物理過程，無需化學(xué)反應(yīng)，無二次污染；
2007年夏，果蔬汁、茶飲料和功能性飲料將成為消費者主要購買的三大種類飲品，低糖或無糖飲料將是今年飲料的主流趨勢，將成為茶飲料廠家開發(fā)高端產(chǎn)品的契機(jī)。
采用錯流運行的膜澄清系統(tǒng)，利用膜的選擇性篩分原理，截留固性蛋白、果膠、色素、細(xì)菌、酵母自溶物等，實現(xiàn)青梅酒的澄清分離效果。有效解決了產(chǎn)品“二次沉淀”、返渾、透光度不好等問題。
茶飲料市場潛力分析
采用DK納濾膜對活性藍(lán)染料溶液進(jìn)行了納濾脫鹽濃縮的實驗研究,得到如下結(jié)論:
茶飲料是以茶葉水提取液或濃縮液、速溶茶粉為原料，經(jīng)加工、調(diào)配等工序制成的。茶多酚和咖啡因是茶飲料的特征性指標(biāo)，是其品質(zhì)的關(guān)鍵。作為傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的產(chǎn)物，其一問世就創(chuàng)導(dǎo)了一種時尚健康的消費理念，很快成為飲料界新寵。中國大陸的茶飲料始于上世紀(jì)80年代中后期，大規(guī)模生產(chǎn)則從90年代在后期。此后，茶飲料逐漸被國內(nèi)消費者認(rèn)同，市場份額直逼碳酸飲料。今天，巨大的市場和不非的投資回報不
