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飲料配方研發(fā)技術研發(fā)專家淺述功能飲料配方研發(fā)常見的飲用誤區(qū)
??跟著果汁飲料大眾化產(chǎn)品商場競賽的加重促使企業(yè)轉向細分產(chǎn)品商場的開發(fā)和競賽，產(chǎn)品鏈條短、組合單一的企業(yè)面臨著商場危險，一起產(chǎn)品的競賽越來越趨向于質量品牌的競賽，因而果汁飲品定制將會成為解決問題的有效途徑，不斷推陳出新，向人們供給不同口味、成分、成效的飲料，也將成為社會的一種主導方式?！?所謂功能飲
料，是指在飲料中加入一定的功能因子，在解渴的同時還能調節(jié)人的肌體功能、增強免疫力的保健飲料。今年，各品牌的“功能飲料”成為飲料市場上的主打產(chǎn)品。雖然大多數(shù)功能飲料沒有明確標注適合人群，但功能飲料不是普通的飲料，它有特定的適宜人群，需要在特定條件下才可飲用，選擇時一定要慎重。 多糖飲料大多含有膳食纖
維，可以調節(jié)腸胃，喝后有飽腹感，可以減低食欲，適合便秘患者和減肥人群。如果你想補充能量，增強體質，選這種飲料就錯了。它對于正處于生長發(fā)育期的兒童也不適宜。??雖然說適當喝喝功能飲料并不會有什么安全問題，但是，多喝功能飲料并不會有什么好處，甚至還會帶來一些健康問題。功能飲料中往往都含有較多的糖，能量都
不低，通常來說，一瓶500毫升功能飲料的糖含量通常在40克左右，多喝就會吃進去更多糖、攝入更多能量，若其他方面得不到控制，必會增加肥胖、齲齒等健康風險。??功能飲料中高含量的咖啡因也有一部分風險。功能飲料由于好喝，很容易多喝，容易引起咖啡因過量，而過多的咖啡因攝入會引起心悸、惡心、抽搐、精神異常等癥
狀，在某些情況下甚至可能致命。目前已有多起因猛喝功能飲料而導致嚴重后果的病例，比如有一位健康的28歲男性在喝了7-8罐功能飲料并參加摩托車越野賽后發(fā)生了心跳驟停。所以，喝功能飲料一次性不要太多。
成都市佳味添成飲料科技研究所是經(jīng)政府部門頒證認可的飲料技術科研機構，是中國飲料工業(yè)協(xié)會會員單位，四川省食品科學技術學會副理事長單位／飲料專業(yè)委員會主任單位，四川大學食品學科學生實習基地，四川大學農(nóng)產(chǎn)品加工研究院戰(zhàn)略合作單位，中國食品報網(wǎng)戰(zhàn)略合作單位，中國食品品牌研究院會員單位等資質的組織，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內，共有60余人的飲料專業(yè)技術人員團隊，在成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學有6大專業(yè)實驗室，工程技術人員具有27年行業(yè)資深經(jīng)驗，服務了包括新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和技術支持服務。
成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產(chǎn)品設計整體方案服務平臺，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產(chǎn)品開發(fā)，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務。作為專業(yè)的飲料配方研發(fā)公司，提供飲料配方研發(fā),飲料配方調味,飲料配方技術,飲料配方專家咨詢，飲料配方生產(chǎn)技術指導等飲料行業(yè)所需的各類技術和資源；聯(lián)系電話：13518183030 13518182323
