客戶簡(jiǎn)介

云南參齊藥業(yè)有限公司，于2017年03月30日在昆明市工商行政管理局注冊(cè)成立，辦公室地址位于素以“春城”著稱昆明，公司以誠(chéng)信為本，求實(shí)創(chuàng)新，以客戶為導(dǎo)向、以高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)為導(dǎo)向，以“勤勉、創(chuàng)新、博大、開放”為企業(yè)精神，始終為客戶提供好的產(chǎn)品和技術(shù)支持、健全的售后服務(wù)。

三七，是云南省文山州特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載:"人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。"揚(yáng)名中外的中成藥"云南白藥"和"片仔黃"，也是以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。 

三七具有"止血神藥"之稱，具有散瘀止血，消腫定痛之功效?！侗静菥V目》云:"三七止血，散血，定痛。"《玉揪藥解》云:"三七和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。"現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，三七還具有抗血栓、促進(jìn)造血、對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。同時(shí)對(duì)組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺，緩激肽等引起的毛細(xì)血管通透性升高具有明顯的抑制作用。還具有抗肝損傷的作用，對(duì)離體肝癌細(xì)胞有抑制作用，在日常里，三七還被用作治療跌打損傷鎮(zhèn)痛的常用藥。 

產(chǎn)品開發(fā)目的及方向 

云南參齊藥業(yè)有限公司在企業(yè)自身獲得發(fā)展的同時(shí)，不忘回饋社會(huì)，踐行企業(yè)的社會(huì)使命。參齊藥業(yè)發(fā)現(xiàn)，三七作為知名的中藥材，消費(fèi)者的認(rèn)知度是非常高的，但價(jià)格也是很高的，如果作為日常服用，也是一筆不小的開支。為了能讓珍貴的藥材，能作為消費(fèi)者日常保健保養(yǎng)時(shí)飲用，參齊藥業(yè)想要將三七進(jìn)行精深加工，開發(fā)一款以三七為主要原料的飲料，一方面能方便大眾消費(fèi)，另一方面也能夠促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。

通過航空雜志，參齊藥業(yè)了解到成都市佳味添成飲料科技研究所是專門做飲料配方研發(fā)的，并且和新希望、太子奶、完達(dá)山、匯源、燕之屋等企業(yè)都有合作，在行業(yè)內(nèi)擁有一定的知名度，除了服務(wù)飲料行業(yè)內(nèi)客戶，還能夠?yàn)榭缃缈蛻籼峁┩暾漠a(chǎn)品方案，從基礎(chǔ)的市場(chǎng)調(diào)研到產(chǎn)品策劃、包裝設(shè)計(jì)、專利申請(qǐng)和保護(hù)等多個(gè)方面提供完整的服務(wù)，讓客戶省時(shí)省力省心。豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)與流程，讓參齊藥業(yè)很快做出決定，與佳味添成合作，共同研發(fā)一款與眾不同的三七飲料。

解決方案

鑒于參齊藥業(yè)是一家經(jīng)營(yíng)綜合業(yè)務(wù)的企業(yè)，包含食品板塊在內(nèi)，業(yè)務(wù)范圍寬泛，對(duì)于食品飲料的生產(chǎn)，也是有自己的心得。此次合作的三七飲品開發(fā)項(xiàng)目，也是企業(yè)想通過自身努力帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

佳味添成根據(jù)專業(yè)機(jī)構(gòu)提供的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)：飲料的消費(fèi)人群主要是90后，正是我們常說的“Z世代”人群，即1995-2009年間出生的一代人，這個(gè)年齡段的人群，人口數(shù)量約為2.6億，約占2019年總?cè)丝诘?8.8%，佳味添成李總認(rèn)為，要做年輕人喜歡的飲料，一定要確定目標(biāo)消費(fèi)人群，要充分了解他們的喜好，這群年輕人喜歡的飲料，首先口感一定要好，原料要天然、健康，能具備一定功效，當(dāng)然顏值也很重要，要按照年輕人喜歡的風(fēng)格進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)，不管是色調(diào)還是瓶型，畢竟“交往始于顏值”，包裝做到能夠吸引年輕消費(fèi)者的眼球，口感做到好喝有特色，如果還有其他的功能，能滿足消費(fèi)者某種特定需求，那一定能成為爆品。

因此，在產(chǎn)品開發(fā)過程中，佳味添成的工程師和參齊藥業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人在對(duì)三七原料做了深入討論和研究后，決定將這款產(chǎn)品的主要消費(fèi)目標(biāo)鎖定為年輕新生代消費(fèi)者。

確定了目標(biāo)消費(fèi)群體，佳味添成的工程師對(duì)這款產(chǎn)品做了如下設(shè)計(jì)，對(duì)這款產(chǎn)品做了以下改變：

1、產(chǎn)品口感：以愉悅口味來吸引年輕群體

對(duì)于味覺豐富的年輕人來說，產(chǎn)品體驗(yàn)感第一，口感好喝是驅(qū)動(dòng)這群消費(fèi)者持續(xù)購(gòu)買的最大動(dòng)力。佳味添成的工程師在對(duì)原料仔細(xì)研究后發(fā)現(xiàn)，三七全株都可以入藥，包括幾個(gè)：三七，三七花，三七根，三七桿，三七葉五大部分，有效成分一樣，功效一樣但含量和用法有很大區(qū)別。三七花是三七全株中有效成分最高的部分，加之產(chǎn)量低所以三七花通產(chǎn)比三七貴得多，功效突出。三七味道苦，在做了消費(fèi)者線下調(diào)研后，73%的年輕消費(fèi)者更喜愛清爽的口感。這就需要顛覆對(duì)三七這類中藥材口味的刻板印象，輻射更多的年輕消費(fèi)群體。
2、產(chǎn)品健康性+功能性兼顧

三七作為云南當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品，因?yàn)槿呔哂猩鲋寡?、消腫定痛、降血壓降三高等諸多功效，可謂無人不知無人不曉，更多人都習(xí)慣將三七打粉泡水服用。但在如今的年輕消費(fèi)者中，都流行著保溫杯泡枸杞，可樂配黨參、炸雞配紅茶等朋克養(yǎng)生方式，他們對(duì)養(yǎng)生更情有獨(dú)鐘，新品的研發(fā)一定要以他們的需求與喜好為出發(fā)點(diǎn)，以“健康性+功能性”為主要訴求，以最簡(jiǎn)單的加工方式，提供給消費(fèi)者口感與功效兼顧的好產(chǎn)品。

為保證飲品的口感，在糖的選擇上，使用了更健康的赤蘚糖醇，這是更健康的糖代用品，既保證了飲品的整體甜度，又完全符合年輕消費(fèi)群體對(duì)健康的要求。 

3、需要拓展更多消費(fèi)場(chǎng)景

三七是我國(guó)比較傳統(tǒng)的藥食兩用食材，消費(fèi)者針對(duì)食材的功效已經(jīng)具有很高的認(rèn)知度，但作為日常飲用的飲料，還需要為消費(fèi)者提供更多的消費(fèi)場(chǎng)景，培養(yǎng)其消費(fèi)習(xí)慣，針對(duì)產(chǎn)品的主要特性和功效進(jìn)行宣傳。

 4、產(chǎn)品包裝：設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔、風(fēng)格清新

如今的Z世代，有著特別的喜好和消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)產(chǎn)品包裝更喜歡簡(jiǎn)潔、便攜、高顏值的，包裝材料選擇了更加大眾化的鋁罐，色彩上選用了淺橙色，主力圖形使用了三個(gè)中文“七”字，巧妙地將三七原料呈現(xiàn)給消費(fèi)者，相對(duì)較傳統(tǒng)的設(shè)計(jì)表達(dá)方式，傳達(dá)給消費(fèi)者的是更加年輕、時(shí)尚的感覺。 

關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn) 

產(chǎn)品從立項(xiàng)到配方交付，只用了30個(gè)工作日，這也是佳味添成對(duì)客戶需求進(jìn)行充分了解，對(duì)市場(chǎng)情況進(jìn)行認(rèn)真分析的結(jié)果。

隨著主力消費(fèi)人群的不斷成長(zhǎng)，他們對(duì)健康、天然的傳統(tǒng)食材更加熱衷，目前市場(chǎng)上的健康產(chǎn)品還不足以滿足年輕消費(fèi)者的需求，因此，需要有更多的企業(yè)關(guān)注到年輕消費(fèi)者的喜好，將傳統(tǒng)食材與跨界、時(shí)尚的元素融合，不斷做創(chuàng)新，開發(fā)出更多適合年輕人的好產(chǎn)品。

做一款飲料，需要全面考慮市場(chǎng)定位、消費(fèi)人群細(xì)分、主流消費(fèi)場(chǎng)景、流通渠道規(guī)劃、價(jià)格體系設(shè)計(jì)、核心賣點(diǎn)提煉、產(chǎn)品形象打造、差異化產(chǎn)品研發(fā)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等內(nèi)容，這樣就可以全方位打造一款好的爆品，取得好的市場(chǎng)銷售。成都市佳味添成飲料科技研究所能提供這樣專業(yè)的一站式服務(wù)，能夠在飲料開發(fā)過程中，為更多企業(yè)提供專業(yè)的幫助，一起開發(fā)出更加符合消費(fèi)者和市場(chǎng)需要的產(chǎn)品。